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アトリエ・ド・フロマージュ
2007 / 09 / 26 ( Wed )
今日ご紹介したいのは

私がずっと行きたかったお店

軽井沢本通り沿いにある

アトリエ・ド・フロマージュ

ピッツェリアカフェ店

CIMG0895.jpg


自家製チーズを製造販売している直営店ということもあり

おいしいチーズを使ったメニューが多くなっています

中でも人気は焼きチーズカレー

私が食べたのは「たまごと一緒に焼きチーズカレー」

CIMG0888.jpg


時間をかけて煮込んだルーとふんだんなチーズを

ご飯の上に乗せて焼き上げ

チーズの下にはなんと、生たまごが隠れています

コクのあるルーの辛さと香ばしいチーズの甘さが交わり

さらにたまごのまろやかさが加わって

口に入れたとたんあまりのおいしさに感激


CIMG0884.jpg


こちらは「ナポリのピッツァ」

パリパリとした生地とアツアツのチーズ

とてもおいしかったです


帰りには売店でチーズとヨーグルトをお土産に購入しました

みなさんもぜひ軽井沢に行く機会がありましたら

ぜひ立ち寄ってみてください

観光シーズンや週末はかなり込み合っていますので

平日が穴場ですよ



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